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晚熟柑橘的高品质栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-12   浏览次数:29322
从2012年开始,我国柑橘面积已达230.64万公顷,产量达3167.80万吨,面积和产量均居世界首位。但平均亩产量低于世界平均单产水平,更低于
从2012年开始,我国柑橘面积已达230.64万公顷,产量达3167.80万吨,面积和产量均居世界首位。但平均亩产量低于世界平均单产水平,更低于巴西、美国平均亩产1500~2000千克的水平。近几年随产量快速增长,柑橘品质不理想、难卖和经济效益低年复一年的出现。重庆、广西等不少柑橘产区,利用冬季柑橘基本无冻害的生态优势,调整品种结构,大力发展晚熟柑橘,但因晚熟柑橘挂树的时间长,管理的技术要求高,如管理不到位就难以优质丰产。以下为关于可选择的晚熟品种及提升品质栽培技术的一些建议供各位参考。一、可供选择的晚熟柑橘品种    目前,我国的晚熟柑橘品种主要在宽皮柑橘柑类和甜橙类中。以宽皮柑橘中柑类(含橘橙和橘柚)橘类和甜橙类中的夏橙、脐橙和血橙为主,柚和葡萄柚的晚熟品种极少,但这类品种的许多类型留树贮藏的性能很好,可延迟至次年2~3月采收。柠檬和金柑可四季开花结果,通过栽培措施果实也可周年应市。如广西的金柑,采取薄膜覆盖,使年内采收的金柑可延长至翌年3~4月采收。 1、可供选用的晚熟柑橘有:    宽皮柑橘的清见、不知火、津之香、清峰、蕉柑、无核蕉柑、迟熟蕉柑、孚优选蕉柑、粤丰蕉、白l号蕉柑、培59蕉柑、新1号蕉柑、晚蜜3号、晚蜜2号、晚蜜1号、甜夏甜(川野、红夏柑)红八朔、少核默科特(又名爱富)、默科特(又名茂谷柑)、沃柑、晚芦、紫金春甜橘、马水橘、年橘、和爱伦达尔等。    甜橙的伏令夏橙、奥林达夏橙、德塔(塔尔塔)夏橙、蜜奈夏橙、红夏橙、江安35号夏橙、粤选1号夏橙以及晚丰橙、春橙;脐橙的夏金脐橙、红肉脐橙、棱晚(晚棱)脐橙、鲍威尔脐橙、斑菲尔脐橙、切斯勒特脐橙和奉晚脐橙;血橙的塔罗科血橙、塔罗科.新系、红玉血橙、无核(少橙)血橙、桑吉耐洛血橙、摩洛血橙和脐血橙等。 2、晚熟的柚有:晚白柚、矮晚柚等;此外,从沙田柚、官溪蜜柚等柚中选出的晚熟品种、品系等。    只要具备主要特性:晚熟以及优质和良好的抗逆性、适应性的优势,即使其他性状稍差,也有利用价值。 二、高品质栽培技术    为使晚熟柑橘种后有好的收益,不论是果农,种植大户、家庭农场,还是专业合作社、企业,都应注重以下诸方面。 1、气候适宜品种优    晚熟柑橘因果实挂在树上过冬,要求冬暖的气候。极端低温要求不低于0℃,基本无霜冻。对有可能出现短暂的-3℃温度的,要考虑采取防冻措施。    品种要选当地适宜种的。如当地尚未种过,在大量种植前,先进行试种。试种可种苗木,也可用当地已种的成年柑橘进行高接换种,以尽快明确引种品种的适应性和优质、丰产的性状。此外,在确定种植品种前,要对市场、其他产区有否大量种植的情况进行了解。市场行情欠佳和已种植过多的品种慎种。因我国的柑橘已是大市场、大流通、大竞争,且柑橘种后几年才能结果。    为获得稳妥而好的种植效益,种植规模可逐渐由小到适度大。这样资金、管理都能较好的跟上。种植宜相对集中成片,以利管护。发展鲜食和加工兼宜的晚熟甜橙(如夏橙),最好周边有加工橙汁的企业,以确保种植效益。 2、配好砧木选好地    目前,我国用作晚熟柑橘的主要砧木:有枳、红橘、三湖红橘、酸橘、卡里佐枳橙、资阳香橙、红柠檬和酸柚等。枳砧是不少晚熟柑橘的优良砧木,可用作晚熟甜橙、晚熟温州蜜柑、晚熟杂柑和晚熟柚等的砧木,种后早结果,丰产稳产,品质好。枳砧树冠矮小,每亩可栽56株(株行距3米×5米),甚至可计划密植,株行距2米×3米,即每亩种植112株,待结果6~7年后株间移去1株后,变每亩变为56株,移出的树另行种植,可增加1倍栽培面积,继续结果和丰产、稳产。但枳砧在pH超过7.5的碱性土,植株易缺铁出现叶片黄化,还易患裂皮病。在pH较高的土壤,应选红橘、资阳香橙作砧木,沿海海涂盐碱土宜选用构头橙、本地早作砧木。晚熟柚可用酸柚作砧木,也可用枳作砧木。晚熟柑橘的砧木,还与产区有关:如广东、广西晚熟的蕉柑、沙糖橘、马水橘、紫金春甜橘等常用三湖红橘、酸橘和红柠檬作砧木。20世纪末从美国引进的卡里佐枳橙,在三峡库区柑橘产区,可作国外引进的晚熟脐橙、夏橙的砧木,树冠高大,后期丰产性好。但较枳砧的结果晚1年左右,易受天牛、脚腐病危害。从果实出现粒化的程度,由小到大为:枳<资阳香橙<红橘<卡里佐枳橙。    园地的关键是土壤,最适晚熟柑橘种植的土壤应是:“四宜四不宜”,即宜松不宜黏,宜深不宜浅,宜酸不宜碱,宜肥不宜瘠,也即疏松、深厚、肥沃和微酸性的土壤。上述要求,一般都不易达到,所以晚熟柑橘种植前或种植后要进行土壤改良、培肥。从果实果肉出现粒化的程度看:沙壤土发生率比较黏重的土低。 3、科学用好肥和水    晚熟柑橘高品质栽培必须坚持:以有机肥为主,无机肥为辅,以大量元素与微量元素并重的原则,逐步采用测土分析和叶片分析的方法,实施测土配方施肥。即根据树体需要和土壤供肥情况,选择肥料的种类和施肥量,采取树体需什么肥,施什么肥,缺什么肥,补什么肥。 (1)幼龄树肥水管理 晚熟柑橘苗木种后的管理是种植能否及时投产和优质丰产的关键,特别是种后未结果的3年幼龄期,更应精心管理,促其如期投产。末结果幼龄树一旦失管会出现迟迟不结果,甚至成为未老先衰的“小老树”而达不到种植目的。    未结果幼龄树施肥目的是使其长枝、长叶,尽快形成可结果的树冠,因此,施有机肥为主的同时,加大氮肥,尤其是速效氮的比例。在每次梢抽生前、后施肥,冬季重施有机肥作基肥,投产前的一年增施适量的磷、钾肥。    根据气候按植株需要灌水,促进枝梢生长。幼树科学的肥水管理,为晚熟柑橘结果树的早结果,丰产稳产和果实的高品质打好基础。 (2)结果树肥水管理 一是施好有机肥。高品质栽培1年至少施1次有机肥,在春季或夏季施。肥料以质量好,容易腐熟的厩肥、饼肥为主,秋季可用作物秸秆等纤维多的有机肥。施肥量:应依有机肥类型、质量而定。通常亩施菜籽饼肥或生物有机肥150~200千克,或厩肥1 500~2 000千克,或作物秸秆2 500~3 000千克。施肥方法:树冠滴水线外开沟施,沟深:秸秆有机肥40~50厘米,施其他有机肥沟深:20~30厘米。    二是施好无机肥。可根据土壤和树体无机营养丰缺,选择肥料进行配方施肥。晚熟柑橘对氮、磷、钾等需求量大,但为提高果实外观、内质应适度控制氮肥,增加磷肥,防止粗皮大果,品质下降。    三是用好微量元素肥。晚熟柑橘对微肥的需求虽小,但在柑橘的生理活动中发挥重要的作用,是其他营养元素无法取代的。对缺素症应坚持“预防为主,统筹兼顾,保持平衡”的原则,重点在花芽分化期、花期和果实膨大期补充。补充时因微量元素适宜的浓度范围窄,不可盲目施用。多种微量元素缺乏时,应考虑元素间的相互作用,做好配比,或施用多元素复合肥为好。通常,在花芽分化期、花期以施用硼、锌为主,在果实膨大期以施用铁、钼、锌为主。    四是搞好特殊土壤施肥。酸性土壤的红、黄壤老果园土壤易酸化,土壤中出现镁、钙和硼缺乏。所以对pH低于6的园土,磷肥应用钙镁磷肥,也可每隔2年施1次生石灰、氧化镁,每亩施石灰100~150千克,氧化镁50~100千克,以补充钙、镁肥。弱碱性土壤的石灰性土壤、紫色士、冲积土,晚熟柑橘易出现铁、锌、硼的缺乏。应加大有机肥的用量。多施硫酸钾型复合肥,不宜单一用尿素、碳酸氢铵。对冲积土,因其含沙量高,养分、水分易流失,后期易发生脱肥,施肥应加大有机肥的施用量,施用无机肥时以缓释长效性肥为主,少施速效、单一肥料。施肥方法:少量多次,壮果促梢肥分两次施,防止冬季落叶,采后施1次复合肥。    果实生长发育初期、中期应及时灌水,使土壤含水量稳定在田间持水量60%~80%。方法可采取果园生草及地面覆盖保湿,土壤出现干旱时及时灌溉符合要求的灌溉水。果实开始成熟时要进行控水:土壤干燥度在PF 2.0~2.7,将其控制在PF 2.7~3.2,即叶片出现轻微萎蔫(白天叶片微卷,夜间和清晨展叶,一般历时7~10天)。开沟排湿,使土壤适度干燥,有利于增加果实糖分。 4、覆膜控水增品质    晚熟柑橘成熟前,在地面覆盖反光膜,可控水,反射光照,对增进果实糖度,改善果实色泽有利。覆膜的晚熟柑橘园宜选光照良好、不积水、略带黏性的壤土园。平地园要挖沟做畦,使排水沟畅通,不积水后再覆盖。覆膜时间:通常在果实成熟前1个月,果实开始转色,下雨以前进行为适。覆膜前要加强管理:厢面整理成起垄栽培的模式,以利覆膜操作和控水;若有干旱出现柑橘叶片卷曲时,覆膜前应灌少量水。对树体枝梢披垂的宜采用立柱和提拉方法将果枝吊起,以改善光和提高果实品质。最好整平土壤,以免突出的土壤刺破盖膜,如不翻耕平整,地膜与地膜间用包装胶带粘合,树干处的地膜要扎紧粘住,以防雨水渗入而降低覆膜效果。对粗皮大果宜作疏除。覆膜后要勤检查,发现膜破及时补合。采收时间,一般较不覆膜的晚熟柑橘晚40~60天为宜。果实采后及时回收可继续用的地膜,不能再用的作无害化处理,及时灌水,恢复树势为次年继续丰产打下基础。 5、完熟和迟采栽培    完熟栽培是使果实充分成熟,达到最佳品质的栽培。延迟采收是通过特定的设施条件,使果实成熟后仍挂在树上,作留树保鲜(也叫留树贮藏),以达高品质、高效益的目的。常采取微膜覆盖、大棚覆盖等方法。在晚熟柑橘无冻害产区可进行。具体方法:在果实转色前喷施1%~2%的钙制剂以增进果实果皮结构和增加色泽、提高品质,减少浮皮,转色时喷施浓度5~10毫克/千克的赤霉素和浓度20~30毫克/千克的2,4-D,可降低果实浮皮和落果,赤霉素还可延缓果实着色。树体覆膜常在地面覆膜同时进行,将白色微膜按树冠大小做成口袋状,在霜冻来临前,将口袋套在树上,且在口袋南面留出通气孔,以利通风换气。 6、绿色防控病虫害 为提高晚熟柑橘品质和安全,防治病虫害采取:农业防控、物理防控、生物防控和化学防控的绿色综合防控措施。    (1)农业防控:一是抓好冬季清园,清除树上的枯枝、病虫枝、地衣、苔藓和地面的枯枝、落叶,以及中耕松土,减少病虫源。加强肥水管理,提高树体营养水平和抗病虫害能力。二是通过整形修剪培养稳定的开心形树形,使树体通风透光良好。三是夏季用修剪或抹除夏梢,减少夏梢的零星生长,促发整齐的秋梢,对抑制、减少溃疡病、炭疽病、潜叶虫、蚜虫效果显著。    (2)物理防控:一是灯光诱杀。在晚熟柑橘园中安装用电力或太阳能作能源的频振式杀虫灯,每2公顷安装1盏,位置高出树冠1米左右,可较好诱杀金龟子、叶甲、粉虱、蛾类、蝶类、叶蝉等。二是黄板诱杀。在晚熟柑橘园高出树冠0.5米左右悬挂,每亩挂20~25张可诱杀蚜虫、粉虱等害虫。三是糖醋诱杀。常用敌百虫800~1 000倍液加3%的红糖液加1%的食醋配成糖醋液,在大实蝇成虫出土交配产卵前和吸果夜蛾成虫发生期,对果园中1/3的树喷布,隔7~10天1次,连续3~4次,防效明显。四是人工捕杀。可捕杀天牛、叶甲、金龟成虫,凤蝶幼虫等。五是果实套袋。既防病虫危害,又减少农药污染、果实的枝叶摩伤痕,改善外观。    (3)生物防控:一是果园生草栽培。创造适宜天敌生存的良好环境,保护捕食螨、草蛉和寄生蜂等,以控制害虫。二是果园释放害虫天敌,如捕食螨的钝绥螨,防治红蜘蛛。三是用阿维菌素、烟碱、印楝素等生物源农药防治。    (4)化学防控:采取“预防为主,综合防治”方法。加强病虫预测预报,抓住关键时期用药;减少喷药次数,保护天敌;生草栽培的果园,采用刈割的方法代替喷除草剂;冬季清园喷药减少越冬病虫基数。使用高效、低毒、低残留农药,农药交替使用,以减缓病虫抗药性和提高防效;严禁使用高毒、高残留农药,禁用国家已停止使用的农药。 7、适时采收和销售    晚熟柑橘按品种不同,一般在1月底至4月初采收。有的也可在4月底前后采收。4月底前后采收的晚熟柑橘,因此时气温已25~30℃,采后待销的要存放在低温库。低温库温度控在7℃左右,湿度控制在90%~95%。
 
 
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